gateau chocolat/sous un colis d'abricot

pour 6 personnes

- 4 oeufs
- 200 gr de chocolat
- 150 gr de beurre
- 100 gr de sucre
- 50 gr de farine

Préparation du gâteau au chocolat:

- Préchauffer le four à 180° C.
- Fouetter les jaunes avec le sucre et faire blanchir.
- Faire fondre le chocolat et le beurre dans une casserole ou au micro-onde.
- Mélanger le chocolat (tiède) , avec le mélange jaune plus sucre, puis la farine.
- Monter les blancs en neige ferme avec une pincée de sel.
- Mélanger délicatement les blancs dans votre appareil.
- Verser votre préparation dans un moule beurré et faire cuire 18-20mn.

couper le gâteau en deux et y incorporer le colis d'abricot